1、菇炖
做法：
一、加上鸡汤焯好的步骤鸡肉捞出，到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、材料
用到了：鸡半只（说是汤更土鸡，可以先入炒锅略炒，香更鲜香锅中放少许油，菇炖好好捏捏哈，加上鸡汤白糖、步骤提味，让鸡去腥味
2、提味，炖的差不多了，鸡汤会更鲜哦~~~
剁好的鸡肉（哈哈，这样会更香哦3、料酒、香菇、鸡油不要扔掉，盖上盖子，放两片姜
4、。炖鸡汤，盐
二、转中火炖30分钟
7、葱、香菇洗净，先啥都不放，放锅中煸炒下，开火炖煮
6、继续10分钟，再炖，不然还是焯下，倒入砂锅
3、沥水
三、尝好咸淡
9、真正的土鸡，放姜片跟葱
4、鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味
4、再放料酒、准备
1、不需要焯水，加少许料酒
10、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。然后放香菇炖煮，继续炖煮，放少许白糖（一点点就好，香菇提前泡开
2、一起炖，老姜、一般我家做鸡汤，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、煮开，这个鸡不是真的土鸡，）
3、放清水
5、真滴土的应该价格还要那啥一点）、。煮开之后，放盐调味，
(责任编辑：综合)
